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Grossiste en Produits de la Mer

Ils ne figurent pas toujours à la carte des restaurants et pourtant leur originalité les rend précieux pour de nombreux consommateurs. Laissez les produits de la mer exhaler leur bouquet d’iode dans vos assiettes. Calamar, encornet, crevettes, moules, coquilles saint-jacques, cabillaud ou saumon, ABC Peyraud votre grossiste alimentaire à Rungis vous propose une sélection des meilleurs poissons et fruits de mer, déjà préparés et surgelés pour vous faire gagner du temps. Ils garantissent à votre cuisine la fraicheur de produits congelés dès que pêchés ainsi que la possibilité de proposer une grande variété de plats qui réjouiront vos clients

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Inscrire des crustacés au menu, c’est invoquer un esprit festif que vos convives vont plébisciter. Les gambas se suffisent souvent à elles-mêmes. Vous pouvez les proposer en accompagnement d’apéritif, leur originalité fera de l’ombre aux cacahuètes et tapas plus habituels ! Les crevettes pourront aussi embellir une quantité presque infinie de plats : en risotto, avec des tagliatelles, dans une salade de la mer ou en curry, vous constaterez à quel point vos convives les apprécient. Les coquillages vous offrent encore bien d’autres opportunités pour vos plats gourmands : moules marinières, à la romaine, anneaux d’encornets frits, les amateurs se régaleront. Le rayon surgelés de votre grossiste ABC Peyraud s’ouvre à tous les produits de la mer. Avec ou sans corail, les coquilles Saint-Jacques à peine farinées, revenues dans un peu d’huile d’olive et juste agrémentées d’un peu d’ail offrent leur chair ferme et leur saveur élégante aux papilles des gourmets. Pourquoi ne pas faire figurer sur votre carte un fabuleux fish and chips so british ? C’est un plat dont se délectent aussi bien les adultes que les enfants ! Quant au saumon cuit à l’unilatérale et servi avec une petite sauce à l’estragon, comment y résister ?

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