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Grossiste en Légumes Surgelés

Humbles et longtemps laissés dans l’ombre de la gastronomie, les légumes en sont un composant essentiel. Non seulement pour leurs grandes qualités nutritionnelles, mais tout simplement parce qu’un bon légume… c’est simplement bon ! Pour vous accompagner dans le choix de ces produits, ABC Peyraud, votre grossiste à Rungis, sélectionne chaque jour les meilleurs légumes surgelés de la place. Brocolis, carottes, haricots ou courgettes, après un tour de magie dans vos casseroles, ils viendront colorer des pâtes fraîches, équilibrer le goût puissant d’une viande en sauce ou composer une belle assiette végétarienne pour le plaisir de tous.

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Il existe des légumes pour toutes les occasions et tous les mets. Lorsque vous servez des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou un poisson avec sa sauce hollandaise, quelques fleurs de brocolis à peine cuites à la vapeur font des merveilles : le blanc des uns et le vert profond du légume, leurs consistances fermes et complémentaires, leurs goûts affirmés des deux aliments sont un régal pour les yeux comme les papilles. Vous pourrez également associer le poisson aux courgettes ou haricots verts, ils sont faits pour s’entendre ! Et les viandes ! Que de créations originales et savoureuses sont rendues possibles grâce aux légumes ! Le ragoût de bœuf ou le lapin en gibelotte sont fameux par leur sauce au vin, mais aussi par les rondelles de carottes cuites juste à point qui lui donnent tout son sucré. Une belle poêlée forestière accompagnera vigoureusement des viandes grillées ou en émincés. Quant aux petits pois cuisinés avec des lardons, ils pourraient constituer un plat à eux seuls !

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