Les consommateurs ont de longue date pris l’habitude de se faire livrer ou d’emporter des pizzas de leur chaîne ou restaurateur préféré, ou d’acheter des plats de traiteur. Mais cette pratique qui consiste à consommer ailleurs qu’au restaurant s’est très largement étendue. La loi EGALIM qui permet à tout client de repartir d’un établissement avec les restes de son repas a commencé à populariser l’idée du zéro déchet. Quant aux années COVID, elles ont parachevé une tendance croissante à la livraison à domicile et à la « street food ». Résultat : les cuisiniers doivent toujours être en mesure de proposer des boîtes pour repas à emporter adaptées. ABC Peyraud, votre grossiste consommables à Rungis a sélectionné des produits de qualité premium pour répondre à cette demande.
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