Avant d’avoir pénétré dans la cuisine d’un restaurant, on n’imagine pas toutes les opérations qui s’y déroulent. Préparer les ingrédients et les isoler sous film alimentaire avant de les cuisiner, travailler les pâtisseries et les mettre au four sur du papier cuisson, laver la vaisselle, nettoyer les surfaces, plans de travail, dispositifs de cuisson… À chaque tâche son produit. ABC Peyraud, votre grossiste en consommables à Rungis, vous propose une gamme des meilleurs produits d’entretiens et d’accessoires pour la cuisine. Ils vous faciliteront la vie tout en sécurisant votre pratique.
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